Fare brunch a Palermo, gli indirizzi da provare

A metà strada tra una colazione e un pranzo, il brunch è l’occasione ideale per gustare nuovi piatti e trascorrere del tempo di qualità con amici e familiari. Che tu preferisca il dolce o il salato, il brunch offre sempre qualcosa per tutti i gusti, con un menu estremamente variegato, combinando piatti dolci e salati. Puoi trovare i classici della colazione dolce ma anche salata come uova, pancake e avocado toast, insieme a opzioni più sostanziose come bagel e sandwich. Ecco alcuni locali dove fare brunch a Palermo.

Cos’è un Brunch?

Il brunch rappresenta una perfetta fusione tra colazione e pranzo, permettendo di gustare un’ampia varietà di piatti in un ambiente rilassato e conviviale. Il termine “brunch” è una fusione delle parole inglesi breakfast (colazione) e lunch (pranzo). Nato in Inghilterra alla fine del XIX secolo e diffusosi poi negli Stati Uniti, il brunch è un pasto che viene solitamente consumato tra la tarda mattinata e il primo pomeriggio, tipicamente durante il fine settimana. È diventato popolare per la sua capacità di combinare elementi della colazione e del pranzo in un’unica occasione sociale e rilassante, ideale per chi ama alzarsi tardi durante il fine settimana.

Dove fare brunch a Palermo

Morettino Coffee Lab

Al Molo Trapezoidale, Morettino Coffee Lab non solo offre un’ampia selezione di caffè di alta qualità, ma anche la formula brunch fino alle 15:30 con piatti deliziosi come i croissant salati (da provare il “mediterraneo” con pomodoro cuore di bue, vastedda di Piana degli Albanesi e basilico fresco), le Omelette con scamorza fresca siciliana e salsiccia artigianale al coltello o l’Uovo Poche con verdure di campo saltate e hummus di ceci. L’ambiente moderno e l’attenzione al dettaglio nel servizio fanno di Morettino Coffee Lab un’esperienza unica.

Indirizzo – Molo Trapezoidale, Via Filippo Patti 30

Maison Gavè

Maison Gavè è il primo caffè francese in centro a Palermo, luogo perfetto per chi cerca un brunch raffinato in un ambiente elegante. Inserito nella Guida Bar D’Italia 2024 del Gambero Rosso, questo delizioso cafè offre un menu che combina influenze francesi e italiane. Da non perdere le proposte salate, come la Croque Monsieur, la Croque Madame o la Crêpes Bretone, o quelle dolci, come il tagliere in pieno stile francese che include croissant, pain au chocolat, pane tostato, burro e marmellata.

Indirizzo – Via Torquato Tasso 120

Randy’s – Breakfast, Brunch & More

Randy’s è un’accogliente caffetteria in via dei Nebrodi che si è fatta un nome per il suo brunch ricco e variegato. Il menu include opzioni classiche come pancake, oltre a specialità tipiche del brunch, come i bagel e i toast. L’atmosfera informale e il servizio amichevole rendono Randy’s il luogo ideale per un brunch in famiglia.

Indirizzo – Via dei Nebrodi 56a

Cuma

Cuma è un bistrot moderno e accogliente che propone piatti con cibi sempre freschi e genuini. Aperto da mattina a sera, il bistrot green tra le vie dello shopping di Palermo, alle spalle di via Ruggero Settimo, affonda le radici nel concetto di benessere dato dall’assunzione di cibo sano e genuino, senza però rinunciare al gusto. Il menu include una varietà di opzioni che vanno dai centrifugati di frutta e verdure di stagione e fino alle prelibatezze dolci e salate tutte da gustare come torte, pancakes e avocato toast.

Indirizzo – Via Giova Battista Guccia 26

Grace Coffee Corner

Con due punti a Palermo, uno in centro, in via Isidoro La Lumia, l’altro nei pressi di Mondello, in viale Venere, Grace Coffee Corner offre un menu variegato che spazia dalle uova strapazzate a diverse proposte di club sandwich fino ai bagel e ai French Toast. Imperdibili i pancakes, proposti sia in versione salata che dolce. Un’esperienza culinaria che soddisfa non solo il palato ma anche la vista.

Indirizzo – Viale Venere 1b, Via Isidoro La Lumia 11

Pedro’s Coffee & Food

In centro a Palermo, Pedro’s Coffee & Food è il luogo ideale per chi cerca un brunch gustoso. Qui troverai un’ampia selezione di proposte imperdibili. Ne è un esempio l’English Breakfast, la colazione internazionale che include una selezione di assaggi, come il pane tostato, l’uovo fritto, i wurstel e il bacon croccante. Ottima la proposta dolce con ipancake con Nutella e fragole e i donuts. Imperdibile il caffè al bicchiere in stile americano.