Muffoletta, la pagnotta della tradizione siciliana per la Festa dei Morti
In Sicilia, la muffoletta è il piatto simbolo del 2 novembre, il giorno dedicato alla Commemorazione dei defunti. Mangiata a...
Food & Drink
Il Rame di Napoli in versione gelato, la novità di Serena Urzì
La tradizione delle Rame di Napoli in versione gelato. Una dolce novità firmata da una giovane gelatiera etnea. Serena Urzì...
Pupi di zucchero, il dolce tradizionale per la festa dei morti
La festa dei morti in Sicilia, celebrata il 2 novembre, ha un simbolo d’eccellenza, i ‘Pupi ri zuccaro’. La leggenda...
I taralli siciliani versione XXL di Roberto Pennino: la ricetta
Roberto Pennino, Pastry Chef palermitano, classe 85, ricrea i dolci della tradizione in un formato XXL. Originale, eclettico, semplice. Nelle...
Franco Agliolo al Messina Street Fish, Il cooking show dello chef nebroideo
Lo chef Franco Agliolo al Messina Street Fish. Il patron del Ristorante Ambrosia a Sant’Agata Militello (ME) realizzerà un piatto in tema sul pescato locale. Il...
Messina Street Fish, al via il festival del pesce siciliano: il menù
Parte il Messina Street Fish- il festival del pesce siciliano. La manifestazione prenderà il via domani a partire dalle 17.15...
Giuseppe Raciti scelto per Chef Nomade, porterà in Francia i sapori etnei
Giuseppe Raciti è stato scelto per Chef Nomade. Porterà i valori e i sapori della cucina siciliana contemporanea in Jura...
World Pasta Day, la Linguina al pomodoro dello Chef Salvatore Galati
Il 25 ottobre si festeggia il World Pasta Day, la giornata mondiale dedicata alla pasta. Ecco la ricetta della ‘Linguina...
World Pasta Day, spaghetti di gambero rosso: la ricetta dello chef Sensale
Oggi è il World Pasta Day, il giorno della pasta. Il piatto simbolo della convivialità italiana, nonché icona della Dieta...
Feudo Disisa, si conclude la vendemmia: ottime premesse per l’annata 2021
Si dice soddisfatto Mario Di Lorenzo, alla guida dell'azienda Feudo Disisa, della vendemmia appena terminata. In cantina sono giunte uve...
