Giuseppe Amato conquista il titolo di Miglior Pasticcere del Mondo
Giuseppe Amato conquista il titolo di Miglior Pasticcere del Mondo. Originario di Taormina, in provincia di Messina, riceve Meilleur Patissier 2021....
Food & Drink
Filippo La Mantia crea “pa’ncucciato”, panettone col cous cous: l’intervista
Arriva una golosa novità nel mondo dei lievitati. Si chiama Pa'ncucciato ed è il panettone palermitano nato dall'idea di un...
Arriva il panettone cotto a legna: parte del ricavato in beneficenza
Non è stata una sfida semplice realizzare panettoni cotti a legna. Ma, attraverso una antica tecnica di cottura Pervaso è...
Firriato, il bilancio dei 100 giorni di vendemmia 2021
Aumento della produzione nel trapanese e annata da ricordare sull’Etna. È questo il bilancio di Firriato per la vendemmia 2021,...
Natale 2022, il Pankarretto e il Pandoro al mandarino di Ciaculli
Il settore della produzione dolciaria artigianale in Italia ha un valore di 109 milioni di euro. In Sicilia è in...
Stabile 169 lancia il nuovo menù: profuma di stagione e di Sicilia
Da Stabile 169 arriva il nuovo menù. I piatti del ristorante in via Mariano Stabile 169 strizzano l’occhio alla cucina...
Green Pass, Coldiretti: “A Natale il 68% degli italiani al ristorante”
Per le feste di Natale e Capodanno, il 68% degli italiani non vede l’ora di tornare a pranzare e cenare...
Palermo, il ristorante Gagini nel firmamento degli stellati
A Palermo torna la stella. A brillare con una Stella Michelin è il ristorante Gagini, via dei Cassari. Un sogno...
Il Panettone di Francesco Arena e Lillo Freni trionfa a Parma
Premiato il panettone realizzato dal bakery chef Francesco Arena e dal pasticcere Lillo Freni. Il prestigioso riconoscimento va al nuovo panettone “Didyme”. E' stato preparato...
Panettone senza confini: premiati Giuseppe e Mauro Lo Faso di Bolognetta
Vincono "Panettone Senza Confini" Giuseppe e Mauro Lo Faso, della pasticceria Delizia di Bolognetta in provincia di Palermo. E' uno...
