Giornata Mondiale dei Legumi: ottimi alleati per la salute
Il 10 febbraio si celebra la Giornata Mondiale dei Legumi, ottimi alleati per la salute e alla base di un’alimentazione...
Food & Drink
Le pizze gourmet di Apud Jatum arrivano a Palermo. Apre il nuovo locale in città
Apud Jatum, la pizzeria gourmet di San Cipirello (PA), che ha fatto della sua filosofia una ricerca accurata delle materie...
Masterchef, il palermitano Pietro prepara una caponata ma commette un errore fatale
“Più dolce che acre”, una caponata rivisitata, è il piatto che il palermitano Pietro presenta ai giudici di Masterchef durante...
Giornata Nazionale contro lo spreco alimentare: 10 consigli per salvare il cibo
Sabato 5 febbraio si celebra la Giornata Nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, istituita nel 2014 e giunta alla nona edizione....
Coldiretti, 5 miliardi di cibi e vini invenduti nei locali vuoti a causa del Covid
Le conseguenze delle restrizioni imposte al settore della ristorazione nel 2021, secondo la Coldiretti, hanno travolto interi settori dell’agroalimentare Made...
Masterchef, giochi di equilibrio, tripla eliminazione e skill test. Ecco cosa è successo
Tripla eliminazione e giochi di equilibrio, frollatura del pesce e filetto alla Wellington sono gli ingredienti della settima puntata di...
Il giovane chef palermitano Galati presenta il suo menu gourmet
Una danza di piacere per il palato unita all’amore per la propria terra, la Sicilia. È un’esperienza sensoriale completa ed esclusiva,...
Masterchef, il dito di Pietro insospettisce i giudici. Messaggio in codice o casualità?
La sesta puntata di Masterchef è un inno all’internazionalità: lo scambio di ingredienti tra le varie cucine del mondo gioca...
Pane e panelle, la ricetta originale dello street food palermitano
Pane e panelle è un classico irrinunciabile del cibo di strada della tradizione palermitana. Le panelle sono delle piccole frittate...
Giornata Mondiale della Pizza, uno dei piatti italiani più amati al mondo
Il 17 gennaio si celebra il World Pizza Day, la festa mondiale della pizza, nella giornata dedicata a Sant’Antonio Abate,...
