Cucinare la pasta a fuoco spento: ecco come risparmiare gas e proteggere l’ambiente
La pasta è uno degli alimenti più consumato della cucina italiana. Esiste un metodo, chiamato “della cottura passiva”, che permette...
Food & Drink
“Scinni”, record di presenze alla seconda edizione della fiera dedicata al food
Una festa nel cuore “verde” di Palermo, incentrata su cibo, musica e tanta spensieratezza. Si è conclusa con un boom...
DeGustiArte 2022, torna la kermesse dedicata a vino, cibo e arte a Villa Filippina
A Villa Filippina, nel cuore di Palermo, è tempo di DegustiArte, la manifestazione dedicata alle produzioni enogastronomiche e all’arte, giunta...
Frittella di fave, la ricetta del piatto tradizionale siciliano
La frittella di fave è un piatto prelibato della tradizione siciliana. È una preparazione facile e veloce, a base di...
Cuddura cull’ova, il dolce tipico della Pasqua siciliana
La cuddura cull’ova è un dolce biscottato, cotto al forno, glassato e decorato con uova e codette di zucchero che...
Enoteca Regionale di Alcamo, presentati i progetti e i programmi futuri al Vinitaly
Al Vinitaly, l'Enoteca Regionale di Alcamo ha presentato i nuovi progetti e i programmi per il futuro alla stampa. Il...
Vino, la Sicilia al top in Italia per qualità secondo lo Studio UniCredit-Nomisma
Presentata l’edizione 2022 di Sicilia en Primeur, in programma a Erice dal 27 aprile al 1° maggio. Secondo i dati...
Coalma, il tonno dei siciliani festeggia 100 anni puntando sulla sostenibilità
La lavorazione e trasformazione di prodotti ittici in Sicilia si lega in modo indissolubile al marchio Coalma e alla famiglia Macaluso. La...
Carbonara Day, il 6 aprile si celebra uno dei piatti italiani più amati al mondo
Carbonara Day: il piatto più amato dagli italiani, provoca felicità ed è irresistibile. Ogni anno, il 6 aprile si celebra...
Cena a 4 mani, la reunion degli Chef con la coppola a Villa Fago
“Cena a 4 mani” è l’evento che si terrà martedì 5 aprile alle 20,30 nella splendida cornice dei “Giardini di...
