Vendemmia Ramaddini: ottima qualità delle uve e riconoscimenti per Al Hamen
I vini della Cantina Ramaddini conquistano altri riconoscimenti. Un importante lavoro in biologico che i Vignaioli a Marzamemi portano avanti...
Food & Drink
Tre Bicchieri 2022: 26 vini siciliani selezionati da Gambero Rosso
Svelati i 26 vini siciliani che hanno conquistato i "Tre Bicchieri 2022”, il massimo riconoscimento assegnato dalla guida Vini d’Italia...
UIV, vendemmia in Italia: -9% sulla produzione, resta primato produttivo
Presentati i dati sulle previsioni vendemmiali in Italia durante la conferenza stampa organizzata da Uiv, in collaborazione con Assoenologi e...
Nuovo look per Curatolo Arini 1875: ecco le nuove etichette
Nata 146 anni fa, l’azienda marsalese Curatolo Arini 1875 ha rinnovato il look delle etichette monovarietali, di due territoriali e...
Peperoni ripieni al forno con riso, melanzane e carne macinata
Sono irresistibili. Semplici da preparare e versatili. I peperoni possono essere preparati al forno, in padella, ripieni, inseriti nell'insalata. Oggi...
Antonino Chef Academy 3: in gara due giovani siciliani
Nella nuova stagione del talent show culinario Antonino Chef Academy, diretta da Antonino Cannavacciuolo, che ha preso il via domenica...
Polpette di uova al sugo, la Ricetta della tradizione siciliana
Le polpette di uova è un piatto povero della tradizione siciliana realizzato dalla nonna. E' un secondo piatto saporito, da realizzare con pochi...
Brioche morbide e leggere, la Ricetta di Enza di Bàcula ‘Nzìcula
Il profumo delle brioche appena sfornate. Al primo morso sembra di addentare una morbidissima nuvoletta ricoperta di zucchero a velo. Ecco la...
Negroni: il cocktail da aperitivo inventato dal conte cosmopolita
Inventato dal conte Camillo Negroni al Caffè Casoni di Firenze, il mito italiano del Negroni, cocktail apprezzato in tutto il...
Uovo barzotto, asparagi e salsa bernaise: la ricetta dello chef Galati
Uovo barzotto, asparagi e salsa bernaise.Una ricetta semplice che vi stupirà per la sua bontà.Porta la firma di Salvatore Galati,...
