La polemica è scoppiata dalle parole rilasciate dal professore Alberto Grandi, storico dell'alimentazione e docente all'università di Parma, durante un’intervista…
Carbonara Day: il piatto più amato dagli italiani, provoca felicità ed è irresistibile. Ogni anno, il 6 aprile si celebra…
"La carbonara è scienza", afferma lo chef. Ecco i consigli per realizzare un buon piatto