San Martino delle Scale: esperienza gastronomica top nell’abbazia siciliana | Cassate da urlo e birra a fiumi, è tutto fatto dai monaci

Giornate all’insegna dell’arte e della gastronomia in questo borgo del palermitano in una location affascinante. 

La Sicilia, terra ricca di storia e tradizioni, custodisce nel suo entroterra una miriade di borghi che sembrano aver fermato le lancette del tempo. Passeggiare tra le loro vie strette e tortuose è come fare un salto indietro nel passato, immergendosi in atmosfere autentiche e suggestive. Questi piccoli centri, conservano intatto il fascino di un’epoca lontana.

Un esempio emblematico è rappresentato da Erice, un borgo medievale situato sulla cima dell’omonimo monte che domina Trapani. Le sue mura ciclopiche, il Castello di Venere e le stradine acciottolate narrano storie millenarie, offrendo al visitatore panorami mozzafiato sulla costa. Altro gioiello nascosto è Montalbano Elicona, un borgo che ha mantenuto intatto il suo impianto urbanistico medievale.

Visitare questi borghi siciliani non è solo un’esperienza culturale, ma anche un’occasione per scoprire un ritmo di vita più lento e autentico, lontano dalla frenesia delle grandi città. Si possono gustare i sapori della cucina tradizionale, ammirare l’artigianato locale e immergersi nella calorosa ospitalità degli abitanti. Ogni borgo ha la sua peculiarità, la sua storia unica e le sue tradizioni.

Esplorare questi tesori nascosti della Sicilia è un modo per apprezzare appieno la ricchezza e la diversità culturale di quest’isola meravigliosa. Ogni pietra, ogni vicolo, ogni volto racconta una storia, offrendo al viaggiatore curioso un’immersione profonda nell’anima più vera e autentica di questa terra.

San Martino delle Scale

San Martino delle Scale è un incantevole borgo montano situato alle porte di Palermo, immerso nel verde della Riserva Naturale Orientata Monte San Calogero. La sua posizione privilegiata lo rende una meta ideale per chi cerca tranquillità e contatto con la natura, pur rimanendo facilmente accessibile dal capoluogo siciliano.

Il principale punto di interesse di San Martino delle Scale è senza dubbio la sua Abbazia, fondata nel XIV secolo e ricca di storia e opere d’arte. All’interno si possono ammirare affreschi, sculture e un pregevole organo. Oltre al complesso monastico, il borgo offre la possibilità di passeggiate naturalistiche nei boschi circostanti, con sentieri che conducono a punti panoramici e antichi eremi.

Visita guidata e degustazioni all’Abbazia

L’Abbazia benedettina di San Martino delle Scale invita il pubblico a partecipare a speciali visite guidate nel fine settimana del 10 e 11 maggio, con diverse fasce orarie disponibili. L’esperienza offerta prevede un affascinante percorso attraverso i chiostri e le storiche architetture del monastero.

Al termine della visita, i partecipanti avranno l’opportunità di degustare le birre artigianali prodotte con cura dai monaci dell’associazione “Hora Benedicta”. Le prossime occasioni per unirsi a questa combinazione di cultura e sapori locali saranno nei weekend del 24 e 25 maggio. La degustazione delle birre bionda e scura, accompagnate da formaggi tipici e cassata siciliana, prevede un piccolo contributo.